arrope

arrope
(Del ár. al-rubb, jugo de frutas cocido hasta quedar espeso.)
► sustantivo masculino
1 COCINA Mosto cocido hasta que adquiere la consistencia de jarabe.
2 FARMACIA Jarabe medicinal espeso, elaborado con miel y otras sustancias vegetales.
3 Argentina COCINA Dulce hecho con la pulpa de algunas frutas, hervida hasta que adquiere consistencia de jalea.

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arrope (del ár. and. «arrúbb»)
1 m. *Mosto cocido hasta que toma consistencia de jarabe.
2 (Extr., Man.) *Almíbar de miel cocida.
3 Farm. *Jarabe hecho con miel y alguna sustancia vegetal medicinal: ‘Arrope de sauce’.
4 (Arg.) Dulce de consistencia de jarabe hecho de ciertas frutas.

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arrope. (Del ár. hisp. arrúbb, y este del ár. clás. rubb). m. Mosto cocido hasta que toma consistencia de jarabe, y en el cual suelen echarse trozos de calabaza u otra fruta. || 2. Med. Jarabe concentrado hecho con miel blanca y que contiene alguna sustancia vegetal y medicinal. Arrope de moras, de granada, de saúco. || 3. Ext. y Man. Almíbar de miel cocida y espumada. || 4. Arg. y Ecuad. Dulce hecho con la pulpa de algunas frutas, hervida lentamente hasta que adquiere consistencia de jalea. Arrope de tuna, de chañar.

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► masculino Mosto cocido con consistencia de jarabe.
► Almíbar de miel cocida.
► Jarabe concentrado.
► Dulce que se hace de tuna, algarrobillo y otras frutas.

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:
, ,


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